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L’art et la cuisine

Article publié le jeudi 29 août 2013
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Photo Art FoodTout est réuni dans cet original ouvrage, à la fois livre de recettes et d'oeuvres d'art, pour réjouir nos papilles et notre esprit!

Les explications des oeuvres d'art accompagnent des recettes comme cette "Corbeille de pain" de Dali, de 1926, associée à la délicieuse recette de pain tressé. On trouvera aussi une recette originale de salade de raie aux pamplemousses à savourer devant cette oeuvre, si étrange et sublime, de Chardin "La Raie" que Diderot comparait à "la nef d'une cathédrale polychrome".

Bref, un livre à déguster sans modération...

Valérie Abécassis, Nathalie Mandel, Art Food, L'histoire de l'Art en cuisine, Éditions de La Martinière, 2011, 34 euros.




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